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2021.08.04
8月のロールケーキ

夏まっさかり、今月のロールケーキは【麦茶ロール】です。

生地には麦茶の麦を粉砕し、薄力粉と合わせたシフォン生地、クリームは香ばしく焙煎した麦を一晩漬けこみ香りをうつし、ホイップして使用しています。

麦茶のケーキ??と思うかたもいらっしゃると思います。コーヒーをイメージしていただけると近いかと思います!あまりお目にかからない麦茶スイーツ、ぜひお試しください♪