東京都東村山市生まれ

武蔵野調理師専門学校（豊島区）卒業

ら・利す帆ん洋菓子店（練馬区）に入店

鴫立亭（葉山）に移籍

横浜ロイヤルパークホテル（ランドマークタワー）　オープニング製菓主任として入社

グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール（世界大会）　日本人初優勝

渡仏　グルノーブル地方「パリデリス」にて研修後、「イッサンジョー国立製菓学校」にて学ぶ

モンサンクレール（自由が丘）オープニングスーシェフに就任

デフェール（たまプラーザ）オープニングをプロデュース、シェフパティシエに就任

SWEETS garden YUJI AJIKIをオープン

柴田書店より「安食雄二」のオリジナルスイーツ出版