ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I

パティシエ会談

ロートンヌの神田シェフ、コーちゃんに誘われて六本木で待ち合わせ

コーちゃん何の集まりなの？　　僕も分かんないですよ～

えぇ～！？で到着したのが永田町の日枝神社境内にある

　　　　　割烹うなぎ　山の茶屋

落ち着いた老舗って感じ

二階に上がり予約の座敷に案内されたら

けっこう人数がいて、びっくり！　でもみんな気さくなナイスガイ

パティシエの集まり、すぐに盛り上がりました！

幹事の

グランドハイアット　藤本夫妻

キャトーズジュイエ　白鳥シェフ

スリジェ　和泉シェフ

氷川会館　林シェフ　など１７人

皆さん時期同じく独立考えてるみたいで、意気投合

頑張って個性ある楽しいパティスリー造りましょう！

プライベートも色々楽しい話が聞けて

ありがとう、また集まりましょうね。

ロートンヌ　神田　広達シェフ

コーちゃんとは、２０年の付き合いなんだ、一軒目の修行先

練馬区　ら・利す帆んでの後輩で、一つ上の先輩には辻口さん！

寮生活で三食同じ釜の飯を作業台で食べた仲だね～

朝から晩まで働いて、コンクールに命を賭けて、切磋琢磨

辛いことも有ったけど、充実した合宿生活みたいな感じだったね

コーちゃんは最高に優しいサービス精神旺盛な良いやつです

　　　ドスケベだけどね（笑）

バリの神様

　昨日、渋谷のバリ料理屋で去年バリに行った仲間と現地で知り合った友達と久しぶりに集まっ　　　　たよ。　　ビンタン飲みながら馬鹿話、またバリ行こうよ～って　アニキ（おれ）しだいらしい。　　　でもバリには毎年行きたいよね、そうだ！バリはカカオやバニラがとれるから、視察と言うことで 、どこか製菓材料メーカーさん、つ～れ～てぇ～えてぇ～ドリドリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バリの神様ガオ～

試合が終わり外に出ると予報どうり雪だ！明日のサーフィンは中止かな・・・

３日 WBC強化試合 韓国代表vs巨人

友達のズッチからWBCのチケットもらって東京ドームに行ってきました、日本代表試合ではなかったけど、席がバックネット裏で、なんと日本代表メンバーが目の前をぞろぞろと通過！松坂、ダルヴィッシュ、城島、みんないる！イチローはいなかったけど得した気分。夢のオールスターだもんね、頑張れ！同じ野球に志を持った一流選手どうしが集まって楽しいだろうね。自分も一流目指して頑張ります、もちろんパティシエとしてね。