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こんにちは
グレーの空のここ北山田
気持ちまでグレー？
さて、そんなパッとしない空模様を吹き飛ばす朗報。
昨日、千葉県の某一流ホテルにて
ビックカップルの結婚披露宴！
「 ジャスティスサーフボードの株ミッション所属で98年99年00年
三年連続グランドチャンピオンの偉業を成し遂げ先日のバリ島JPSA最終戦で
現役引退をして今後もサーフィン業界に必要な存在で、私のサーフィンライフにも
必要なわけで。。。 」
そうなんです。
ジャパンプロサーフィン連盟公認プロサーファー
浦山 哲也さん
ジャパンプロサーフィン連盟公認プロサーファー
平野 ミナ子さん
お二人の結婚披露宴でした。
私も光栄にもお招きいただきました。。。
いや～素敵な披露宴でしたね
哲さん予想どうり涙涙でしたね。。。
素敵な事だと思います、
嬉しい事や乗り越えてきた事
感動した事に素直に流せる心の汗。
素敵なお二人
いつまでもお幸せに。
本当におめでとうございます。。。
哲さん引退後、結婚後
初仕事は私のプライベートレッスンです＾＾
アジキMAX
こんにちは
良い天気ですね。。。
この頃、朝は10度以下で布団から出ずらいですね。
昨日は早起きして茨城に行ってきました。
南からのウネリがヒットしやすい鹿島のポイント狙いで
期待大。。。
満潮スタートで9時干潮に向かって潮が引く向条件。。。
朝一は胸位でしたが、入っているうちにセットで肩位になって
まとちゃん熊ちゃんと
レイディックス佐原の店長 長田さん斎藤君も加わって
楽しいセッションでした。。。
明日は午後から浦山哲也プロサーファーの結婚式に出席します。
哲さん泣くな＾＾
皆さんも素敵な週末を。。。
アジキｍａｘ
こんにちは
あすは勤労感謝の日
ユウジアジキは営業いたします。。。
木曜日は振り替え休日となります。
木曜日はもちろん波乗りに行ってきます！
年内あと何回海に行けるかな・・・
昨日の賄いは、
名古屋のカフェタナカの田中千尋シェフから頂いた、
味噌煮込みうどん。。。
みんなで鍋囲んで頂きました。
超美味しかったです、
田中シェフご馳走さまです。。。
今日の賄いは、
野平フルーツのサブちゃんに頂いた（頂いてばっかり＾＾）
アスパラで
バターソテーミルクソースパスタ
もっと綺麗に盛れよっ
おいしかったです＾＾
明日はお休みですね
素敵な休日を。。。
アジキMAX
こんにちは
良い天気ですね。。。
きょうガラス越しにお見かけしたお客様ですが、
ショーケース前の列に並んで頂いておりました、
お孫さんを抱っこしておられた旦那様。
まるで恋人を抱きかかえているようで、
可愛くて可愛くて、メロメロなお顔をしておりました。。。
じいじはあなたの笑顔が何よりの幸せ。。。
素敵なご家族でした。。。
今日はフルーツ屋のサブちゃんに頂いた完熟の柿を使ったパスタ
柿とニンジンって似てませんか～
私はフードペアリング的には同じ枠に入ると思います。
なのでトマトベースのソースにニンジンをバターで良く炒めて使うので、
柿でもイケるなと思い、
ニンジンと柿とトマトのソースパスタ。。。
仕上げに水菜でオリーブオイルにゲランドのフルールドセルをパラパラ。。。。
赤ワインによく合いました＾＾
素敵な休日を。。。
アジキＭＡＸ
こんにちは
秋の長雨、、、
こんな日はお家でゆっくり読書したり音楽聴いたり
そんなまったりな日も良いですよね。。。
先日Book offに外食したときに立ち寄り、
ABBAのアルバムを買いました。
小学校3年時に友達のお家に遊びに行った時に、
友達の年の離れたお兄ちゃんのABBAのレコードを
高そうなステレオで聴かせてもらった時の衝撃は半端じゃなかった。
voulez vous と言う曲のインパクトは、それまで歌謡曲やアニメ主題歌しか
聞いたことが無かった自分には衝撃的でした。。。
でもその時音楽の道に進もうとは思わなかった・・・
その頃から食べ物を作る人になろうと思ってたな。。。
そうそう、
あとヨガのレッスンでAkiさんがいつも聴かせてくれるマントラが
すっごく良くてマントラのコーナーを尋ねたら、
「無いです・・・worldミュージックのコーナーで探して下さい・・・」
無かったです・・・
akiさん教えてください＾＾
昨日賄いでたっぷりのカボチャと栗の渋皮煮をたっぷり
たっぷり甘～いカボチャマロンパスタ
写真がイマイチです・・・
仕上げに生クリームとシナモン
甘美味しかったです。。。
皆さん素敵な週末を。。。
アジキMAX
こんにちは
お天気いいですね＾＾
北山田公園の木々も紅葉しています。
ほんと気持ちいお天気です。
昨日早起きして、
サーフボードを車に積み込んでいる時
星空がすごく綺麗でした。。。
オリオン座っていつも一番に目に飛び込んできますよね。
首都高速を走っている時は朝焼けが綺麗でした。
芝公園
レインボーブリッジ
お台場フジテレビ
千葉の作田ポイントでマトちゃんミズノヤくん玉ちゃん
ジャスティス南澤社長とセッションしてきました。
北風が強くサイズも小さめでしたが、終盤盛り上がりました＾＾
もうちょっとしたらヨガ行ってきます。。。
素敵な一日を。。。
アジキＭＡＸ
こんにちは、
グレーの空が広がるここ北山田
肌寒くなって体調崩したりしていませんか。
厨房でも弟子が風邪ひいたりしています
地方から出てきて風邪ひいて狭いアパートで布団に包まっていると
淋しくなったりしますよね。。。
一軒目の修業先は住み込みでお店の二階が資材置き場で、
その奥に日の当たらない部屋が有り、
二段ベッドが3列、洗濯物が七夕祭りのようにぶら下がり、
そんな部屋で先輩達と仕事はもちろん生活も共にしていました。
三食厨房の作業台で社長の奥さんとパートのおばちゃんが作ってくれる
賄いを食べていました。
風邪ひいて二階の薄暗い部屋で寝ていると、
同僚の仲間が摩り下ろした林檎を持ってきてくれたのを思い出しました。
辛かった修業時代。。。
ドリカムとの出会いもそのころだったな・・・
同い年の販売の学生アルバイトの子が
これ聞きなよってドリのカセット3本。。。
20年後ドリカムのコンサートのステージに立つことになるなんて
夢にも思わなかったね＾＾http://www.yuji-ajiki.com/blog/2009/05/post-3d0b.html
すっごいね～
ほんとすっごいね～
そんなわけで、
今日の賄いは厨房の風邪ひきchicken野郎どもに
オリーブオイルにニンニク、ローズマリーで鳥胸肉2.5キロカレ-
これ食って元気にして、また働かせます＾＾
明日はお休みいただきます
はい、
もちろん早起きして海に行ってきます。。。
アジキMAX
ｐｓ クリスマスのご予約をスタートさせていただきましたが、
初日で予想を超えるご注文を頂きました。
既に完売のアイテム（24日分）もございます、
普段と変わらないクオリティーを維持するためにそれぞれの
お渡し日に限定数をもうけさせて頂きました。
ご理解頂けますようお願い申し上げます。
こんにちは
この週末も皆さまにスイーツの庭に
遊びに来て頂きました。。。
厨房と店内のガラス越しですが、
皆さまのお顔を拝見させていただくのは、本当に幸せです。
デフェールの時からのお客様だったり、
去年お子様の一歳のＢＤケーキを作らせて頂いた方や
とってもなかの良いご夫婦。
ほんの数日前に産まれたばかりの赤ちゃんを抱えるパパ。。。
皆さんにお逢い出来てあたたかい気持ちになれます。
慌ただしい厨房のガラス越しに見える
皆さまの笑顔は本当に幸福を感じます。。。
いつもありがとうございます。。。
先ほど、
バリ島で開催しているJPSA最終戦。
いつもお世話になっているジャスティスサーフボード所属
浦山哲也プロが最後の試合を終えて
コンペティション現役を引退するのをＬＩＶＥ動画で見届けました。
98年99年00年と全日本プロのグランドチャンピオンの偉業を成し遂げた浦山プロ。
40代の現役プロはベテラン、
アスリートとして体を酷使してきた浦山プロ、
十二分に結果を出し、伝説と記録と記憶に残る
プロサーファー浦山哲也
http://www.justicesurfboard.com/liveblog/liveblog/entry6752.html
本当にお疲れさまでした。
これからも宜しくお願いします。
結婚式楽しみにしてますね。。。
今日の賄いは、
ニンジンたっぷりパスタ
はい今日もパスタです、はいあすたもパスタだと・・・
ニンジン嫌いな方に是非！
好き嫌いを絶対に許さない弟子達は美味しそうにガっついていました。。。
素敵な休日を。。。
アジキＭＡＸ
こんにちは、
しとしと秋の長雨で北山田はグレー。
震災から8カ月
穏やかな生活が一日も早くもどる事を
心からお祈り申し上げます。
昨日の晩、届いたヘザー・ブラウンの絵を飾り付けしました。
お気に入りの一枚。。。
お店の中が一気にＨａｗａｉｉな雰囲気に。
お店に出るのが楽しくなっちゃいますね。。。
ALOHA!
ヘザーブラウンが来日で代官山のギャラリーに。。。
詳しくはhttp://www.heatherbrown.jp/ja/
これからミルクレープの仕込みです。
素敵な週末を。。。
アジキＭＡＸ
こんにちは、
北山田公園の木々の葉もだいぶ紅葉してきた頃
如何お過ごしでしょうか。
もうセミドライスーツで波乗りです。
昨日はいつもの仲間と千葉で集合
北から北東の風が吹く予報で風を交す片貝ポイントは
やや混み。
セットで胸位で十分出来ました。。。
気付くとポイントは知り合いの知り合いで知り合いだらけ。。。
Enjoyできました。
今朝オーダーしていたヘザー・ブラウンの絵が届きました、
まだ梱包したままですが今晩にでも飾りたいと思います。。。
素敵な一日を。。。
アジキMAX
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