ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I

生きてゆくのです♡

こんにちは

暑いですね～

で始まる挨拶。。。

 

暑さには強いおいらですが、

厨房は冷え冷えです。

生クリームの脂肪の溶けだす温度は14度！

お菓子の食材で最も神経を使う繊細な素材。

この暑さの中、皆さまにお持ち帰り頂くのはとっても気がかり・・・

イートインスペースがご用意出来なくてすみません。

秋の涼しい頃は近くの公園のベンチでも気持ち良いと思います。

すみません勝手なこと言って。。。

 

落ち着いたらクレープやりたいです、

厨房側の窓は開くようになっているんですよ！

あそこに焼き台おいてクレープリーアジキ！！

皆さんと会話しながら秋のスイーツですね～～

企画します。。。

 

水曜日は海に行きます！

 

皆さん素敵な素敵な週末を。。。

 

タイトルと全く関係ないお話をつらつらと・・

 

愛してる～～～

皆さんも伝えたい時　伝えなきゃ意味無~い

ですよ。

 

失礼しました。

今日の俺なんか変・・・

 

久しぶりに皆さんの御顔拝見出来て、

とっても気分がドリドリしました！？

 

意味が分かりませんよね。

 

素敵な週末を。。。

 

　　　　　　　　アジキＭＡＸ

 

 

猛烈に暑い！

　　残暑お見舞い申し上げます

こんにちは

暑いですね～溶けますよね。

子供のころ、真夏のジリジリと照りつけるアスファルトが

どろ～と溶けているのを思い出します。

あっと言う間に終わってしまった夏休み・・・

今日は明日からの営業に備えて仕込みＤＡＹ

あまりの暑さに、意味も無く店の前の歩道に水をじゃあじゃあまいて

一人で気待ち良くなったりしながら

夏休みからの

心と体のリハビリ一週間。。。

長いな・・・

これからお菓子屋さんは長い繁忙期に入ります、

クリスマスのオーナメントの発注やクリスマスケーキの撮影なんてのも

この時期なんですよね～

今日から弟子が一人増えて

厨房もフルパワーで安食ワールド全開で

秋も皆さんと楽しんで行けたらいいな。。。

宜しくお付き合い下さいませ。

まだまだ暑さが続くようです

どうかお体ご自愛くださいませ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

あ～夏休み

こんばんは

お盆休みは如何でしたか？

お天気も良くて行楽や里帰りなど楽しめたのでは。。。

サービス業の方々は大忙しでしたよね。

ご苦労様でした。。。

ユウジアジキも沢山のお客様にご来店頂きました、

ありがとうございました。

また商品が欠品したりして十分な御対応ができなかったこと

お詫び申し上げます。

ご夫婦、ご家族やカップルなど休日に楽しげにご来店頂いている

お姿を拝見すると、とても嬉しくて和みます。。

もちろんお一人でのご来店も大歓迎でございます。。。

さて、ユウジアジキも夏休みを頂きたいと思います。

　　　　　　　　８月１８日水曜日～２５日水曜日　夏季休業

まことに勝手ではございますが、宜しくお願い申し上げます。

 

夏休みは実家に帰ったりしてゆっくり過ごしますね。。。

８月は波もあまり無いし混んでるしね

９月から波乗り毎週いくぞ＾～～

失礼しました。

 

きょうね

伊勢丹のクリスマスケーキの撮影準備で久しぶりに

マジパン細工を作りました。

得意なんだマジパン！

コンクールでは優勝２回準優勝１回してます。！！

自慢してすみません。

天使ちゃん

久しぶりだね・・・

 

きょうも一日ありがとう。

明日も素敵な一日を。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

 

 

でっけ～スイカ！

こんにちは

もうすぐお盆休みですね

帰省みやげに是非ユウジアジキのお菓子を

先日青森県のお菓子屋さんアンジェリックの一戸シェフから

スイカが届きました

食べたかったんだ～

嬉しさを表現してみました。。。

でかでかでか～いすいか

スイカの似合う男、世界大会で優勝できるかな！？

ナイスポーズでーす

弟子たちに言わせました。。。

すみません、ばかちんシェフで・・・

最高に美味しかった

一ちゃん御馳走さまです。。。

さあ～午後もがんばりＭＡＸ

　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

サボテンの花

こんばんは

暑い日が続きますね。。。

一昨日お通夜をむかえる朝、門の端にある鉢の水連が開いていました。

父親が咲かせたのかな？

なんて家族で話していました。。

そんなふうに考えると、和みます。

でも不思議で嬉しい出来事がありました。

翌日のお葬式の早朝５時半頃

玄関先にあるサボテンの花が満開になっていたそうです。

６時半頃に私がみたときにはしぼんでいました。

母親が　お父さんが励ましてくれてる　と涙していました。

親父が母だけに粋な計らい。。

２０年間一度も咲いたことがなっかサボテン

今朝同じ時間に見に行ったら花は開いていなかったそうです。。。

親父が咲かせたサボテンの花

母に語りかけるように咲いたサボテンの花

この数日間で改めて父親の偉大さと心の広さを感じると共に

不思議な魅力を持ったかっこいい男だと思いました。

この数日間で家族の絆も深まったように感じます。。

まだまだ修行が足りない

人となりを怒られているようです・・・

あなたのようになれたらと憧れます。

ありがとう

お疲れさまでした

いってらっしゃい

　　　　　　　　　雄二

追伸

　　　父親の遺言で葬儀は家族葬で自宅から送り出しました。

　　　生前お世話になりまし皆様がたに心より感謝申し上げます。

おはようございます

皆さまのあたたかいお言葉に感謝申し上げます。

私は元気です、

今日から気合いで魂のこもったお菓子を作り

皆さまのご来店を心からお待ち申し上げます。

おいらはげんきです！

失礼しました。。。

　　　　　　　　アジキＭＡＸ

お父さんとのお別れ

こんばんは

昨晩８月２日２３時２８分

親愛なる父親が旅立ちました。

最後のお別れで本日から５日木曜日まで

私はお店を留守にさせて頂きます。

安食ロールと一部商品、特注などお休みさせて頂きます。

私ごとで皆様にお知らせすることを迷いましたが、

商品内容のことでご迷惑をおかけしますので、

ご報告させていただきました。

お詫び申し上げます。

父親は幸せな人生だったと思います。

私は悲しくありません、さみしいだけです、

親父の魂は私の中にしっかり生きていますので。

いつもいつも可愛がって頂いている皆様へ

感謝とともにお伝え申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　安食　雄二

ブリュッセルから・・・

こんばんは

８月なの～

あちこちで花火大会が開かれているサマータイムブルース

高校生の夏休みには毎年新島に行ったっけ。。。

あああ～～～な～つやすみーーーー

遊びいきて～～～

失礼しました。

きょう１４年ぶりの旧友との再会

９６年ベルギーブリュッセルで開催されたマンダリンナポレオン世界大会で

実技中に通訳とサポートとして当時マイユーという有名店で働いていた

佐々木くん,

今は独立してブリュッセルでSASAKIをオープン、

今回は日本での講習会の講師として来日。

ユウジアジキに遊びに来てくれました、

１４年ぶりに再会

コンクールでは絶対優勝と血の気の多かった暴れん坊でして、

佐々木くんに　落ち着いて落ち着いて てなだめられました。。

飛ばしてくよ～～てフルスロットルでクールに熱く

たぶん全身から炎が出てたと思う。。。

楽しかったな。

１４年経ってお互いお店持って

再会できてうれしい。

 
終了直後やりきって清々しい瞬間。。

１４年後

 
また会える日までお互い頑張ろうね。。

またね。。。 

超～気持ちよかった

自己満足です。

達成感　大洪水でした。。

良い思い出です。。。

前を向いて、

明日の種を蒔こう・・・

　　　　　　　　　アジキMAX

Tropical !

こんばんは

夏ですね～

スイカ喰いてぇ～

みなさんはスイカに塩かける派？

自分はかけます

かけると甘みが増して美味しいですよね。。。

今年はまだスイカ食べてないな～

ユウジアジキではトロピカルショートケーキを始めました、

沖縄マンゴー、ゴールデンキューイにバナナをサンド、

バランスが最高に良いです！

ジュレもトロピカル？カラフルに登場です

ゆず、　洋梨梅酒、　マンダリンナポレオン、　グァバ、　パンプルムースライチ、

マンゴーパッション、　アナナス、　フランボワーズ赤ワインビネガー

８種類です。。

半分位凍らせて食べると美味しいですぅ～

 

かなり出遅れてます・・・

洋服屋さんではもう夏ものはバーゲンかな。。

はりきって自由が丘のB2'ndで買った夏服着てないな・・・

ベルトはHTCのスワロフスキー付きのやつ！

おでかけしたいですね。。。

 

明日も厨房で弾けます！

 

素敵な週末をお過ごしください。

　　　　　　　　　アジキMAX