ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I

ご契約

こんばんは、

花冷えですね

風邪など引いてませんか？

なんて流行れば引くだらしないおいらに言われたくないですよね・・・

気をつけましょうね。

この何日か契約続きで大きな事を始めるんだな～て実感。

捺印しまくりで首からストラップで実印ぶら下げたくなりますね。

でも、

あまり深くは考えてないとこが

あじき・・・

まわりの方が大変ですね、

皆さんいつもいつもありがとうございます。

午後からオザキの熊ちゃんと

八王子のお菓子屋さん

　「　ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ　シン　」

に訪問してきました。　　　　　　　　　　　　　　　　

シェフの林くんは前の会社の姉妹店でシェフをしてたんだ。

彼は千葉の超有名店パティシエ　ヨコヤマの横山シェフの一番弟子

やさしさあふれる美味しいお菓子を作るナイスガイ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

プリンやロールケーキにチーズケーキおすすめだよ~

長い時間おじゃましました、ありがと。

八王子方面のかたは是非～　　　　　　　ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ　シン　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八王子市別所１－６９－３　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０４２－６７８－６５７６　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　　　水曜木曜

熊ちゃん（営業名目で一緒にサーフィンしてます）一日ありがとね。

海行きたいなぁ～

でもちょっと走りこまないとですね、

３．５ｋｇ太りました。

ちなみにデフェールのオープニングの試作では７ｋｇ太りました。

皆さんにお会いする時は、

渡辺　徹さん状態かも。。。

よぉ～し

４月は走り込みだｗｗｗｗｗ

皆さんにお会いする時は、

須藤　元気さん状態かも！？

　　　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

MIWA

こんばんは

青葉かおる春の頃

新しいスタートを祝って

桜の花が咲き始めていますね。

２～３分咲きの様子がポップコーンに見えるのは

おれだけですよね。。。

きょうはお店の２階の事務所のカギを受け取りました、

久しぶりに新車の納車気分でキラキラとカギが輝いてました。

新築だもんね。

M I W A の文字がキラキラでしょ

 オープン日を最終調整中ですが、吉田MIWA師匠のBirthdayの週が濃厚です。

新しいお部屋は気持ちいい

なんだか汚したくなっちゃう～～

変態？

失礼しました。

どうでもいい話ですが

平成５年に建った横浜のランドマークタワー内

ロイヤルパークホテルの社員用の記念すべき一番風呂に入ったのは、

この私です。

もう一発いいですか？

はい。

どうでもいい話ですが

２７年前卒業した埼玉県狭山市の

柏原中学校の記念すべき卒業生第一号は

この私です。

今週もがんがん頑張りますね

ありがとう。

　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

再々見積もり

こんばんは

新学期もすぐそこですね

おいら新学期の始業式、

春スキーですっとぼけて初日休んだら学級委員長に

されてた高３の春。。。

きょうは打ち合わせの前に、

今月オープンした友達のキッチンカフェにお邪魔しました。

井の頭線、駒場東大前から歩いて山手道り沿いの素敵なお店

店主、料理人の紀代美さんが、

拘って創った、その名も　「　LIKE  LIKE  KITCHEN   」

 
 ファサートかっこいい！

 
 

紀代美さんの大好きな、料理やお菓子。。。

えぇ～と、

おらが説明するより見てみて

http://blog.livedoor.jp/likelikekitchen

紀代美さんとっても素敵なんだよ～

あとねすっごい人なのに気取らない人柄が、かっこいい。

良い刺激を受けました、

ありがとう。

今度は友達と美味しい料理食べに行きますね！

夕方からは設計士と打ち合わせ、

予算にまったく納まらず数百万オーバー

でもでも、あれもこれもで希望要望プランして、

オーバーして当たり前で、

いま優先順位をつけて削り込む作業です。

大変だけど、

余裕があってのプランニングは、

これいらなかったよな～　なんてことも有ったりするものです。

でもとっても贅沢なお店だと思います。

安食の基地！

遊び場だね。。。

来週には正式にオープン予定などご報告いたします。

皆さん素敵な週末を・・・

　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

予定報告

こんばんは

しとしと雨降り、

でも春めいていく今日この頃。

さて毎日変わる状況の中、

やはりオープン予定日が少し先になることが確定いたしました。

ゴールデンウィーク明けになると思います、

申し訳ありません。

今月中には正式にご報告出来ると思いますので、

よろしくお願いします。

クＭＡＸのＦＲＰね、

予算の関係で作れない・・・・

ごめんね

リアルな夢の無い理由で、

すみません。

でも必ず作ります全て手作りでも魂の宿ったクＭAXをね。

少しづつ進化していく完成されてない庭。

種を蒔き育てますね。

みなさんから愛情をもらって芽はすくすく育ち、

収穫物をみなさんと分かち合いたい。

それが、

Sweets garden  YUJI  AJIKI

パティシエ安食も皆さんに育ててもらったと心から

思っています。

だから最初はあまり期待しすぎないでねぇ～～

　　「　　なんだそりゃぁあああああ　　」

ですよねっ

試作などまったく出来てないので、

進化してませんので・・・

出来ることからしっかりとした、

良質なお菓子を作ることに専念します。

一年半すっかり遊びほうけて、くすんだ安食ですが、

お許し下さい。

1/500の店内模型、

やっと、まとまってきました 。

明日はパッケージ会社と格闘！？

頑張りMAX

　　　　　アジキMAX

    「　　コンバンハ　　ハッポウスチロールノ　　クＭＡＸデス

　　　　ソウソウ　アイツガ　ツクラナイト　　オイラワ　　クＭＡXジャナイノ～

　　　　マエノミセデモ　　ナナネンカン　　アジキＭＡＸガ　

　　　　ゼ～ンブ　　ツクッタカラネェ～　　

　　　　マッテルヨ・　・　・　　　カネガ　タマルノヲ　・　・　・　　　　　　　　　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クＭＡＸ 

クMAX F R P !

こんばんは

さくらが咲き始めましたね。

三連休はいかがでしたか？

先日、

弟子の結婚式で主賓のご挨拶、

THE BLUE HEARTS　をこよなく愛する弟子に、

同様にやつの友達関係もそうとう好きみたいでしたが、

そんなとっても Away な状況で、

DREAMS COME TRUE の吉田師匠のお言葉をお借りして、

こう締めくくってやりました。

　　　　　　「　夢を持った者だけが　挫折を学んで　希望の歌を見つけたら　絶望をも知る　

　　　　　　　　どこへ向かっていても　ただようだけの時も

　　　　　　　　ひとつだけ確かで　とても簡単なこと　とても大切なこと

　　　　　　　　明日の種を蒔くのは　今日なんだ・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」

おいっ

まだまだ修行が足りんよ！

愛情たっぷり

檄を飛ばしてやりました。

もちろんドリカムファンクラブ会員で師匠は美和さんだｗｗｗｗｗ

て言ってやりましたよ～

こんな言葉が出てくる吉田師匠を尊敬してます、

おっきい人です。

失礼しました。

さて、

昨日からあるものの製作に取り掛かっております。

ホームセンターで発砲スチロールの固まりを買ってきて、

原寸大の型を作っています。

クＭＡＸのＦＲＰの型、

えっとねケンタッキーのおじさんみたいなクＭＡＸを作る計画！

身長９０センチ位の。。。

そうそう、　あいつチビなんだよねぇ～

造形力は自信あったけど、イラストと造形は全く違うよね、

難しいねぇ～

お店の前に立たして皆さんを御迎えしたいんです。

実際に出来上がるか分かりませんが、

やってみます。

いや～

お菓子の事よりパッケージや設計の事で頭いっぱいだｗｗｗｗｗｗ

クＭＡＸ～～～

お菓子よろしく～～～～

明日は設計の打ち合わせです、

でも楽しいね。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ  

あすた結婚式

こんばんは

きょうも一日格闘したな～

お陰様で納得いくものできました。。

あすたは弟子の結婚式です、

主賓の祝辞する歳になったんだね・・・

きちんとした挨拶が苦手なんで、明日は専門学生の生徒諸君だと

思い込んで偉そうに安食節炸裂したろうかっ！

乾杯前か？？？？

やべぇな・・・

いや、

酔った勢いでしゃべろうなんてダメだよね

気持ちを込めて話します。

みぃちゃん

でいい・・・？

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

北山田 花子？

こんばんは、

きょうは薄手のコートが欲しかったな。。

けっこうお花見って夜寒くて震えながら飲んだのを、

思い出しました。

また神戸屋キッチンのランチでパン食べ過ぎちゃった、

おねえちゃんが持ってくるから～　焼きたてのオニオンブレッドいかがですか？

そりゃぁ～いただくでしょっ

料理が出てくる前の空腹時に色々なパンが誘惑してくる

　ワタシヲ　タベテェ～　て

きょうの成果はロゴデザインなどパッケージも8割方完成。

 

堅いデザインでしょ～

可愛らしいデザインも好きだし、こんなコテコテの高級ブランドみたいな、

カチカチしたデザインも好きなんだよねぇ～

二面性、AB型の得意技！

キュートとエレガント

複雑とシンプル

伝統と革新

など、

正反対の物が共存している、それも自分の個性かな。

楽しんでますAB型の性質。

ところで、

ユウジ　アジキのクＭＡＸくんは皆さんに可愛がって

頂いてますが、彼女の・・・そう、あの彼女の！？

名前が・・・決まってません

呼んでました彼女の名前を・・・

当たり前のように彼女のことを・・・

しかしユウジ　アジキのファミリーになるいじょう、

いままでのようには呼べないのです。。。

可愛い名前を付けてあげたいと思います。

それまで　

　　　　　北山田　花子　

ちがうよねぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

み～み～

　　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

着工！

こんばんは

暖かい　いや暑くない？

桜咲いちゃうね

お花見しようかぁ～～

みんな集まれぇ～～

失礼しました。

新店舗の横の公園は桜並木です、

桜に縁があるのかな・・・

着工しましたよ！

といっても、電話の配線工事ですた、

でもうれし着工したよぉ～

電話番号の取得は融資を受けるより苦労したかもしれません。

下４桁が　

　　　　　　

　９　０　９　３

なんですよ！

わかりますよねぇ～

そうそう正解。

電話配線後のユウジ　アジキです！

電話してもつながらないよ！

 

 

頭の配線がちょっとずれてるアジキ　ユウジ。

販売員で来てってラブコール中のカワシＭＡＸ撮影。。

環八の神戸屋キッチンのランチで食べ放題のパンで３．５キロ太って、

重たいのにね・・・

明日も打ち合わせで行くかも！

抑えられない食欲、いま食欲が熱い。

失礼しました。

皆さん明日も素敵な一日を・・・

　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

拘り過ぎ？

こんばんは

もう卒業式の時期なんですよね

近所の中学生が一輪の花と証書を持って帰り道・・・

Good bye my school deys　♪

 

きょうはパッケージデザインの打ち合わせでした。

デザイナーさん泣かせなおいら、

何度も何度もやり直して、

拘りすぎかな。。。

時間が無いｗｗｗｗｗｗｗｗｗぃ

いくら時間があっても足りません！

おまけに設計士さんの方もかなり押し気味です、

シグナルイエローからレッド点滅かもです。

オープンの日程が・・・

今から謝らせて下さい

すみません。

先走ってついつい発表してしまったオープン日、

あれほど決定事項からって言い聞かせてたのに・・・

ごめんなさい。

一か月前にはご報告いたします。

　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

　　　　　「　　イチネンカン　　ナニヤッテタンダヨォｗｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　ナツヤスミノ　　シュクダイヲ　　サンザンアソンデ

　　　　　　　　タメテオク　　ユウジショウネン　　セイチョウシテネェ～～

　　　　　　　　ミナサン　　バカユウジヲ　　ユルシテネッ　　　　　　　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クＭＡＸ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

職人魂

こんばんは、

きょうは春の陽気で気持ちよかったですね。

川沿いに菜の花が綺麗に咲いてます、

あの黄色と緑のコントラストってほんと元気をくれますよね。

きのうは千葉の志田下ポイントでカレント（潮の流れ）が作り出す、

独特の波に乗ってきました、楽しかったけど氷水のように冷たい水だった。

さて今日は西日暮里のTAKUMIで内装デザインの打ち合わせ。

店舗の模型を作ってくれたから、すっごく分かりやすい。

一昨日の打ち合わせから徹夜で作ってくれた。

お互い妥協しない職人魂を感じ あって、

良い作品が産まれるんだねぇ～

職人だよ、おれもねぇ

ごめんなさい

打ち合わせ終わった後

食事とワインでホワァ~ンで

だめだぁ～

文章が変。。。

美味しいお酒でした。

こう見えておいら、

酒弱いです（笑）

好きですけど。

皆さん素敵な週末をお過ごしください・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ