今日は友達の家で花見？
テーブルの真ん中に桜の枝が２本 これ～！
でっ 早速チュロス作りに
チュロス意外と簡単なんですよ
生地はシュークリームと同じです、卵が少なめの配合になってます。
作ってみますか？
レシピー
牛乳 ２２５
無塩バター １００
塩 ４
メープルシロップ ４０
薄力粉 １５０
全卵 ２００
作り方
１） 粉、卵、以外の材料を鍋に入れて沸かす
２） １が沸いたら、火を止めて、ふるった薄力粉を鍋に混ぜながら入れる。 粉が見えなくなるまで、手早く混ぜる
３） 粉が馴染んだら中火で１分半位混ぜながら、軽く水をとばす。
４） ３をボールに移して、軽くほぐした卵を４～５回に分けて生地に馴染ませる。 次の卵を入れるタイミングは卵が見えなくなって生地がかたく、しまったら。
出来上がりはこんな感じ。硬さを見て卵を増減してもOKだよ。
５） サラダ油を１６０度に熱して、絞り袋に星の口金で生地を油の中にギュ～
とちゅうで ひっくり返してね～
できた～
揚げたてにグラニュー糖をまぶして、シナモンパウダーをパッパッ
仕上がり写真は食べるのに揚げるのに夢中で忘れた！
試してみてね
マイマイ ズッチ ごちそうさま
安食シェフ
