去年１０月タカナシ乳業の北海道にある生乳工場視察に行きました
１日目 浜中町の工場見学
町と酪農家とタカナシ乳業が一体となって
生乳の管理、履歴に至るまで徹底されています。
美味しいバター、チーズ、牛乳が作られています。
私もデフェールのオープニングから
タカナシ 北海道４．０牛乳を愛用してます。
牧場に行って、乳絞りをさせてもらったよ
実は、この時 ちょ～びびってました！
だって この太くてゴツイ足が ガッ～
お腹が ビクッ～
おまけに しょんべんが ドバァ～ 予告無しに
初体験でした
浜中町から、約１２０キロ移動
釧路市にある、鴫立亭でお世話になりました恩師
山本さんのお店 ノエル を訪問
行くこと言わないで、突然行ったら
すっげ～びっくりしてました（笑）
当時は、よく殴られたな～可愛がられたけど
職人としての心構えを教わりました
久しぶりの再会に山本さんも喜んでくれました あざぁ～す
釧路に泊まり翌朝
和商市場で かって丼を食べました
ご飯を買って、ケースに並んでるお刺身ちゃんを
あれとこれと、ゆ～て かってに選んでのっけるから かって丼！
ウニやらトロやら高級魚 極めつけは鮭児！
これで ２３００円位になっちゃった 美味しかった～
お待たせしました～いよいよ ドリカムのさと池田町へ出発！
吉田師匠の故郷 池田町！
小高い丘の上にある
DCTgarden IKEDA
に行きました～！
池田町の美味しい空気をいっぱい吸って
美和さんを育んだ、大地だ～
ガーデンに入るとデビュー当時からの衣装が ズラ～とっ！
興奮を抑えつつ
’９１年ワンダーランドのパッチワークのドレスを見つけた時は
うおぉ～
着てみたい
なんてね
でもタイムマシ～ン
そんときの美和ちゃんが～
どぉ～どぉ～どぉ～ 落ち着け落ち着け
ふぅ～ 感動致しました
締めは
吉田師匠の行き付けのラーメン店 再来
で みそラーメン
うめ～に 決まってんだろ！（笑）
そんなわけで 北海道での移動距離 約２５０キロ
凄く楽しかったです
同行して頂いた、タカナシ乳業の薮田さん佐藤さん
ありがとうございました
