今日はWBC日本vsアメリカ、見事に勝利したね、俺川崎好きだな~試合出てない時もベンチで声出して盛り上げて、しっかり準備して出番でバシッ決めてさ。厨房も同じだね、クリスマスとか忙しくて、悶々としたときムードメーカー的なスタッフが和ませてくれたりするとね、貴重だよ。安食シェフ厨房ではイチローと言うよりは星一徹!こえ~からな、でも愛情たっぷりだよ。 日本の勝ちを見とどけて、湘南波が上がってたので板積み込んで出発! 見て~鎌倉高校前、綺麗に割れてる!ダシュで着替えて2時15分から4時半まで入りました。久しぶりにトライフィン乗ったんだ、セットで頭位、特有の厚い波だったけど楽しかった、地元の少年サーファーに波とられまっくった、ローカルはやっぱり凄いや~






何本か良い波乗れたよ。体重くなっちゃって何回か激しくコケちゃったけど。さみいから、海上がりの顔が真っ赤だよ
さあ帰ってヤマダ電機でブラウンのバーミックス買いに行こうっと スティックミキサーは色々使ったけどブラウンのが良いよ、去年コンクールの実技審査員やったときね、選手が少量の生クリームをホイップするのにスティックミキサーを使ってたんだ、凄くきめ細かくて素早かったね、有りだね。ちなみに今回はゼラチン強めのゼリー溶液を冷やしながらスティックミキサーで、きめ細かく泡立ててゼリームースを作ってみます!明日撮影ぶっつけ本番〓 アジキMAX



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